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Mediarec, en colaboración con Hosvenma y el Ayuntamiento de Benicarló, han realizado una serie de programas de TV para la web www.sabordebenicarlo.com en la que se cocinan productos de Benicarló en entornos y paisajes típicos de la zona.
En este capítulo, la protagonista es la coliflor y la galera.
La coliflor se produce en Benicarló prácticamente todo el año, cultivándose las variedades lombarda, repollo y brócoli.