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  Mediarec, en colaboración con Hosvenma y el Ayuntamiento de Benicarló, han realizado una serie de programas de TV para la web www.sabordebenicarlo.com en la que se cocinan productos de Benicarló en entornos y paisajes típicos de la zona.
  En este capítulo, los protagonistas son el rape y el mercado municipal de Benicarló: templo de los productos frescos.

  El rape suele ser muy apreciado en gastronomía y se pesca todo el año. Por su contenido en grasa es un pescado de los denominados blancos.