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¿Sabías que el 4 de junio se celebra en algunos paises el "Día Nacional del Yogurt Helado"?

Con el valor añadido de ofrecer un producto bajo en grasa y rico en calcio nacen las empresas cuya actividad comercial versa sobre el yogur helado. Un concepto pionero en Estados Unidos que en España, apenas desembarca. La franquicia no ha quedado ajena a este producto de moda, queriéndose sumar a este sector para explotar las ventajas que lleva aparejadas por ser un producto natural.

Conociendo el producto
El yogur contiene culturas bacterianas activas y probióticos que ayudan con la digestión. El yogur congelado es una alternativa sana y deliciosa para sustituir el helado, especialmente para la gente que hace dietas especiales, que no toleran la lactosa o que son diabéticos. Mucha gente está dispuesta a pagar un poco más por el yogur congelado para disfrutar un postre nutritivo, de acuerdo con Los Angeles Times. Si eres un apasionado de las cosas dulces y quieres tener tu propio negocio, considera abrir un negocio de yogur.

Instrucciones

1.Haz un plan de negocios formal que incluya una descripción del local para el yogur, las metas de venta proyectadas, una estrategia de mercado, una declaración de razones y los estimados de entrada y gastos. Presenta el plan a los bancos e inversores privados para asegurar los préstamos o el respaldo financiero para tu negocio de yogur.

2.Perfecciona tu propia receta para el yogur congelado o compra yogur congelado en cantidad de vendedores externos. Elige ingredientes frescos de bajas calorías para las coberturas para mantener las opciones que ofrezcas a los clientes, sanas pero gustosas. De acuerdo a un artículo del Sun-Times Media, el yogur congelado con cobertura de frutas frescas y nueces tiene sólo 25 calorías por onza.

3.Contrata a un agente inmobiliario para que te ayude a comprar o alquilar una propiedad para el local de yogur. Encuentra un lugar en una zona de transeúntes donde haya muchos estacionamientos para que tu negocio sea accesible para los clientes y para evitar así los problemas con los negocios vecinos o los residentes.

4.Solicita el equipo y los suministros para tu negocio, como las maquinarias para servir yogur, la caja registradora, las mesas, las sillas, los uniformes de los empleados y los carteles. Contrata empleados con buenos antecedentes en el servicio de comidas o el trabajo minorista.

5.Adquiere los permisos necesarios para un pequeño negocio y atente a las regulaciones de salud requeridas por tu departamento de salud estatal o local. Certifícate a través de un programa acreditado de ServSafe para declarar que tu negocio de yogur sigue los lineamientos estrictos de la seguridad de la comida y la limpieza.

6.Coloca avisos en el diario local o en las estaciones de radio. Envía folletos a los cafés, los almacenes, las bibliotecas y los campos de las universidades para promover el negocio de yogur en tu comunidad.

7.Establece un fecha para la gran apertura. Ese día da descuentos especiales, sortea pinturas o contrata bandas de música que toquen en vivo para atraer a la gente.

Fuente:Kristy King