員工健康

嚴格食堂衛生管理 確保員工飲食健康
嚴把食堂安全關,防止病從口入。一是嚴格按照食品衛生“五四”制的要求進行管理,堅持每年對炊事員身體健康狀況進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不予上崗。堅持定期或不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。日常堅持做好食堂及食品衛生安全保障工作,對餐具堅持“日消毒”制度,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房進行一次徹底大清掃,確保了食堂衛生整潔、食品安全。二是根據員工需求和喜好,合理安排菜譜,確保做到飯菜品種花樣多、葷素搭配適當、營養均衡。堅持天天采購,一次采購一天的菜、肉,做到員工天天能吃到新鮮蔬菜肉類,確保飯菜質量。
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